MUNINTAKANALASSA SALMONELLAEPäILY

04.03.2009

Munakunnalle on tiedotettu tuottajamme toimesta kanalassa todetusta salmonellaepäilystä. Epäily tuli ilmi normaalin salmonellavalvonnan yhteydessä ja tieto viranomaisille on sitä kautta myös toimitettu.

Munakunta on välittömästi tiedon saatuaan lopettanut kananmunien keräilyn kyseiseltä tilalta ja tilalta jo pakkaamolle saapuneet kananmunat on poistettu tavarakierrosta.

Todettu tartunta on Salmonella Tennessee -tartuntatyyppiä, joka jää munankuoreen ja kuolee kuumennuskäsittelyssä sekä normaalista keittiöhygieniasta huolehdittaessa.